AlimentaçãoXilitol
O xilitol é considerado um “álcool de açúcar” pois tem uma estrutura química parecida aos açúcares e ao álcool. Na realidade, é um tipo de…
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AlimentaçãopH dos alimentos
O pH dos alimentos é um fator importante que afeta sua aparência, textura, sabor, valor nutricional e segurança. Os valores de pH dos alimentos variam de 2…
há 6 anos
AlimentaçãoAlimentos Anticoagulantes
Coagulação do sangue Os anticoagulantes naturais são substâncias que reduzem a capacidade do sangue de formar coágulos. A coagulação do sangue é um processo necessário, mas às…
há 6 anos
AlimentaçãoClorella
Definção A Clorella é um tipo de alga verde unicelular que cresce em água doce. A planta inteira é usada para fazer suplementos nutricionais e medicamentos. Chlorella é…
há 6 anos
AlimentaçãoAntocianinas
Definição As antocianinas são fitoquímicos solúveis em água com uma cor vermelha a azul típica. As antocianinas pertencem ao grupo de flavonóides, moléculas polifenólicas contendo…
há 7 anos
AlimentaçãoGlúten
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há 7 anos
AlimentaçãoLámen
O que é Lámen? Lámen é um prato japonês. É composto de macarrão de trigo de estilo chinês servido em um caldo de carne ou…
há 7 anos
AlimentaçãoPainço
Nos últimos anos, houve uma revolução alimentar saudável. Especialmente, com o aumento da consciência de saúde entre as pessoas, tem havido um aumento na demanda de…
há 8 anos
Wrap de atum
Este wrap de atum é uma receita muito simples e fácil de ser preparada. Ideal para levar para qualquer lugar Ingredientes: 5 wraps 1 lata…
há 8 anos