Fundada em 1934, a Perdigão é uma das maiores empresas brasileiras do ramo alimentício. Com foco na criação, produção e abate de aves, suínos e bovinos, industrialização e/ou comercialização de produtos processados, massas, vegetais congelados e derivados de soja.
Ambas as empresas tiveram origem há mais de 60 anos no oeste catarinense.
A Sadia foi fundada por Attilio Fontana em 7 de junho de 1944, na cidade de Concórdia, a partir daaquisição de um frigorífico em dificuldades denominado S.A. Indústria e Comércio Concórdia, posteriormente renomeado como Sadia, nome composto a partir das iniciais SA de “Sociedade Anônima” e das três últimas letras da palavra “Concórdia” e que virou marca registrada em 1947, tendo as famílias Fontana e Furlan à sua frente (SADIA, 2009c).
A Perdigão foi fundada pelas famílias Brandalise e Ponzoni em 1934, na cidade de Videira, como Ponzoni, Brandalise e Cia, e permaneceu sob a administração da família Brandalise até setembro de 1994, quando o seu controle acionário foi vendido para um consórcio de fundos de pensão brasileiros (PERDIGÃO, 2009).
Atualmente ambas disputam a liderança em vários segmentos alimentícios no mercado interno, são grandes exportadoras e estão entre as maiores companhias de alimentos do mundo (DALLA COSTA; PETIT; BITTENCOURT, 2008).
A Perdigão é sediada em São Paulo (SP), ocupa o terceiro lugar no ranking mundial de abate de aves e está entre as dez maiores em abate de suínos, além de ser uma das principais empresas brasileiras na captação de leite e produção de processados lácteos, massas e pizzas.
No mercado interno a Perdigão opera com marcas como Perdigão, Chester®, Batavo, Elegê, Doriana, Becel (por meio dejointventurecom a Unilever) e Turma da Mônica (licenciada).
No mercado externo, destacam-se as marcas Perdix, Batavo, Fazenda, Borella e Confidence (PERDIGÃO, 2009b).
A Sadia produz e distribui alimentos derivados de carnes suína, bovina, de frango e de peru, além de massas, margarinas e sobremesas, sendo líder brasileira em alimentos industrializados e a sexta maior exportadora do país em 2008. Detém marcas como Qualy, Deline, Excelsior, Rezende e MissDaisy (SADIA, 2009d).
Fusão entre Sadia e Perdigão
No dia 19 de maio de 2009, foi anunciada oficialmente a criação de u ma das maiores empresas do ramo de alimentos do Brasil e do mundo denominada Brasil Foods S.A. – BRF, originada da fusão entre a Sadia e Perdigão. Essa fusão trouxe à tona uma série de questões, especialmente em relação à preservação da concorrência nesse mercado e o significado estratégico para o Brasil ao ter uma das maiores multinacionais de alimentos.
História – Origem
Em 1934, nascia em Vila das Perdizes (SC) um pequeno negócio de secos e molhados, sob o comando de descendentes de duas famílias de imigrantes italianos – os Ponzoni e os Brandalise.
O armazém deu origem à Perdigão. O nome foi escolhido devido ao grande número dessa ave (o macho da perdiz) existente na região.
A garra e a coragem daqueles pioneiros só fizeram o negócio crescer. Em 1939, a empresa iniciou as atividades industriais por meio de um pequeno abatedouro e fábrica de produtos suínos. Dois anos depois, o abate de suínos atingiu a marca de 100 animais/dia, um recorde para a época.
O destino da Perdigão estava traçado: crescer comprometida com o desenvolvimento do Brasil.
As marcas deste compromisso permeiam toda a trajetória da empresa. Em 1954, quando a Vila das Perdizes já se transformara no município de Videira, começaram os investimentos em avicultura.
Mais uma vez, a visão dos fundadores levou a Perdigão a iniciar na região a implantação de um revolucionário sistema produtivo de aves e suínos: a integração vertical, aliando a tecnologia da empresa ao trabalho sério e dedicado dos produtores.
Com essa iniciativa, aperfeiçoada ao longo dos anos e estendida às demais regiões onde está presente, a empresa tem participado da interiorização do desenvolvimento, privilegiando o pequeno produtor, incentivando a agricultura familiar e, consequentemente, contribuindo para a contenção do êxodo rural. A parceria estende-se atualmente a quase seis mil produtores, proporcionando também uma melhor distribuição de renda.
A partir da diversificação de atividades, o crescimento era inevitável. A Perdigão transpôs as fronteiras de Santa Catarina, incorporando e implantado unidades produtivas no Rio Grande do Sul, Paraná e Goiás. Suas plantas dispõem de equipamentos de última geração e utilizam processos inovadores responsáveis por ganhos crescentes de produtividade. Com tecnologia industrial avançada e sistema de segurança alimentar, que se caracteriza pela rastreabilidade de todas as etapas do processo de produção e distribuição, a companhia torna-se cada vez mais forte, mais sólida e mais competitiva.
Qualidade e Pioneirismo
A garantia da qualidade de produtos também faz parte da história da empresa. Em 1954, foi construída a primeira granja para a produção de animais de alta linhagem. Alguns anos depois, foram instalados os laboratórios para o controle microbiológico e físico-químico dos produtos, dando início às áreas de Controle de Qualidade e de Pesquisa & Desenvolvimento, que hoje são desenvolvidas pelo moderno Centro de Tecnologia instalado em Videira. Lá, são criados e aperfeiçoados produtos voltados a atender a demanda do mercado por alimentos de maior conveniência e qualidade.
A qualidade, aliás, foi um dos fatores que garantiram à Perdigão estar entre as pioneiras na exportação de carne de frango do Brasil, entre os anos de 1975 e 1976.
O destino: a Arábia Saudita.
Ano a ano, a empresa avançou no processo de internacionalização. Criou uma marca exclusiva para o mercado externo, a Perdix, e consolidou sua operação na Europa, com a criação de base operacional na Holanda e de dois escritórios de vendas na Inglaterra e na Holanda. No Oriente Médio, funciona um escritório em Dubai e estão em implantação escritórios de Singapura e Tóquio.
O ano 1979 representa outro marco na trajetória da companhia: com a finalidade de oferecer ao mercado uma alternativa diferenciada de consumo de carnes de ave, a Perdigão importa dos Estados Unidos as primeiras matrizes da espécie Gallus gallus, que deu origem ao Chesterâ. O produto é o líder absoluto na categoria de aves especiais e já se tornou tradição no cardápio das principais festas nacionais.
Os 70 anos da Perdigão são marcados por grandes conquistas, avanços e mudanças. Desde 1994, o controle acionário da empresa é compartilhado por um grupo de fundos de pensão (Previ-BB, Petros, Sistel, BNDES-FAPES e Valia). A implantação de uma gestão profissional levou a uma nova cultura empresarial e a um reposicionamento estratégico, orientados para a busca de resultados. Para tanto, a empresa passou por uma profunda reestruturação societária, financeira e administrativa, que deu origem a uma única empresa de capital aberto – a Perdigão S/A – e a uma única empresa operacional – a Perdigão Agroindustrial S/A.
O Projeto de Otimização das unidades industriais, entre 1995 e 1999, aumentou a capacidade produtiva das fábricas em 50%, possibilitou à empresa elevar e diversificar rapidamente a oferta de produtos, viabilizando uma atuação comercial mais arrojada. Com a implementação do Complexo Agroindustrial de Rio Verde, a companhia atingiu volumes de produção próximos a 1 milhão de toneladas/ano.
Ao mesmo tempo, a companhia dispõe de eficiente sistema de distribuição de produtos congelados e resfriados em todo Brasil. Essa performance foi adquirida durante anos de experiência no desenvolvimento de sistemas logísticos ágeis e competentes para vencer as dificuldades encontradas num país de clima tropical e dimensões continentais.
Na área internacional, para garantir agilidade, diminuir custos e dar maior segurança às informações, a empresa mantém uma área de operação na cidade portuária de Itajaí (SC). De lá, são despachadas 80% das exportações da companhia para os continentes europeu e asiático.
A história da Perdigão começou num pequeno armazém, em 1934, chegou à Bolsa de Nova York no ano 2000, quando foram lançadas as ADRs nível II, e ganhou um dos mais importantes capítulos em 2003, com a operação do Complexo Agroindustrial de Rio Verde (GO), o maior do gênero na América Latina.
Mas a empresa continua escrevendo páginas valorosas para o crescimento do país com sua política de expansão de postos de trabalho e de inovação constante.
Fonte: Portal São Francisco/www.iepes.com.br/www.camara.gov.br
